お客様の声
(口コミ)237名様の声
2010年7月15日現在)



★銀座パストディオを食したお客様の感想
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はるかさん・・・
ドキドキの生パスタ体験は・・・
うーん こしがあって食べ応えがある!しかもこの細さでこの食べ応えはすごいです。しかも最後までこのモチモチ感が続くのも嬉しい きっとゆで加減が絶妙なのでしょう。パスタはソースのなじみ方がまばらなことがありますよね。でもこのトマトソースはしっかりと満遍なく絡んでいて味にムラガありません。
しかもちゃんと麺にソースが染み込んでいるのでソースと麺がバランスよく最初から最後まで同じ味で楽しめるのですよ。
「おいしかったです」というのは簡単ですがもう少し言葉を選ぶと
モチモチでシコシコで美味しさがぎゅぎゅっと詰まったパスタというかんじ。
バゲットもやわらかめでむちっとした噛みごたえ。最後のソースを全てこのバゲットで 上品ではありませんが拭き取るように頂き完食!
勿論この美味しさにはかなりの 秘密 があるので当然といえば当然なのですが。
一人でもふらっと来て美味しいパスタだけ頂いて帰る、とか23時まで開いているので飲み会の帰りに〆ラーメンの代わりに小腹を満たすとかそんな気軽な利用の仕方もできそうなお店です。



rietan
さん
・・・(2
私は、ここ2-3年くらい満足できるパスタにあまり出会っていないんですねぇ。
とくに新規開拓はことごとく失敗。。。
本日は久々においしいパスタに出会えましたよ
もちもちの生パスタ。柔らかすぎず、硬すぎず、ちょうどいいゆで加減です
久々にたべたなぁ。。。こんなにおいしいパスタ。
硬いパスタではなかなか出せない食感ではないでしょうか(^O^)
コクがあっておいしい深い味わいを楽しめます
コーヒーコクがあっておいしいですね。イタリアンコーヒーって感じ。カフェで飲むような本格コーヒーですよそして、お勧めのティラミスって昔流行りましたねぇ。。こちらのティラミスは、マスカルポーネチーズたっぷりの極上デザートほどよい甘さで、おいしい コクがありますよ。これぞティラミスって感じいやぁ。。
パスタもデザートも本当においしかったカウンターのお店なので、一人でも気軽に入れるところがうれしいですね。男性おひとり様のお客様も何人か見かけましたよ。女性のみならず、男性にもお勧めの生パスタのお店です。



rimiさん・・・(2)
一口食べてでた第一声。「おいし~い」♪   
お店の方に聞こえなかったかしら?(恥ずかしいです)
しっかりとした太麺 に もちもち感 が 加わり、やさしさがこみ上げてくる、
初めての食感でした 歯の弱い方にも大丈夫ですよ (笑)
愛情をたっぷりと注いで作られたパスタが、銀座で お手軽に味わえるなんて
感謝です。また、絶対にこのお店に行って、食べてやるゾ~~ 
美味しいパスタと巡りあえて、感謝・感謝です。



銀さん・・・
いただいてみて、確かにパスタのもちもち感にびっくり!
乾麺じゃこのもちっとした食感は絶対再現できないと思うし、生パスタは生パスタでも、なんか違う。うどんのコシにちょっと似ていて、生地がギュギュギュ~ッと詰まっている感じ。布で表現すればシルクのような?キメがすごく細かくて、布の中でもその肌触りは一線を画しますよね。まさにそんなような感じ。
更に、麺だけでも美味しい!何の味って言われたら麺の味なんだけど(笑)
麺にも うま味ってありますよね?それでもってクリームソースがよく絡んで合う~!食べてる時に鼻で息をすると食べてるのによだれが出ます(笑)わたし。このパスタ。一度3杯食べられる自信ある(笑)



さなえさん・・・(2)
細麺の生めん、ほそいけど、すごーーいモチモチ!!
ソース自体がさらさらではないから、よく絡んでます!
とにかく、よくソースが絡んでおいしいな、と思っていたら、麺の表面にざらつきを作り、ソースとのからみを良くするように作ってるんだって、な~るほど!パスタの素材にもこだわりがあって、ほんと、専門店ねって雰囲気です
☆たまにこういう生めん食べると、ちょっとはまっちゃう^^無性に食べたくなるときがあります。(乾麺も大好きななんだけど)やっぱり、はまった人は、ムショウに生めん食べたくなっちゃう証拠ですねー



コマザワコえさんすぷちんさん)
パスタは上品に生の品格。透き通って、まるでコンニャク?のような見た目です。
が、頂くとパスタのデュラム粉の風味とモッチリ感・・・どう表現したらいいでしょう...しなやかで喉越しがいいのにとても跳ねるような弾力感かな。
一口目は美味しいけれど最後には飽きてしまうこともあるのです。
でも『パスフェ』のトマトクリームはクリーム加減が絶妙で最後まで美味しくいただけました。リガトーニは艶やかに半透明に輝いて、その見た目が
「乾麺」ではありえない「モッチリ生きている生パスタ」を主張しています♪
頂くと、口の中でリガトーニの存在感を確認しながら噛締めることが出来。。。
これは~きゃぁ~ なやられた感です。噛んでも反発して跳ね返る「生パスタの食感」はロングパスタよりリガトーニの方が堪能できるかも知れません。
アルデンテのようで,でもアルデンテ以上に反発するようなモッチリに、若干のネットリ感が混じったような歯応えとソースの絡みがいい



bays-starさん・・・(2)
おお!このもちもち感は、いいですねぇ!
これはおいしいパスタだなぁ。
生パスタというのは、やはり乾麺タイプのパスタとは、まったく別の食材ですよね
そんな中でも、茹で加減、食感・歯ざわり、そしてソースとの相性も、ピッタリしっくり。生パスタって、アルデンテとかとは別なモノって思っていたんですよ。
今まで。
でも、こいつはちゃんとアルデンテ。芯がある…というより心(シン)がある!って言ったらいいのか、今まで食べた生パスタとは、まったく違う!
一言で言うと…旨い!!
いや、今まで食べた生パスタがいけないわけじゃないんです。でも、これは他とは違うぞ。マジで。



Erincoさん・・・

今まで食べたパスタの中で、「一番もっちもちで美味しい」

と、自信を持っていえるパスタやさんに出会いました。

も~っっとにかく麺がこれまでに食べたことのない柔らかさともちもち感・・・><

もちもち感が際立ってソースとよく絡んで美味・・・!

終始、口から出るのは「美味しい・・・」の言葉だけでした(笑)

他にはない濃厚トマトソースで、飽きの来ない味でした><!こんなもちもち麺食べたことなかったです。これを一度食べたら他のパスタが食べられないかも・・・

これは絶対もう一度食べたくなる、はなまる な味ですよ~

自信を持って紹介します^^次もまた食べに行きます



プレコさん・・・
お店のメニューはこのような感じ。
日替わりもあるほか、ゴージャスに海鮮系の素材を使ったものから、どことなく懐かしさを感じるナポリタンまで。パスタは結構高いお店もある中、手作りの麺で800円台というのはかなりお得感があります。
今回食べたのは、半熟玉子のカルボナーラ。
この半熟玉子を割ると、中からどろっと美味しそうな黄身が。これを濃厚なカルボナーラのソースに絡めて、頂きます。あらかじめ黒胡椒がかかっていますが、胡椒好きな私はテーブルにあった黒胡椒を更にかけてたっぷり効かせて。
トッピングの厚切りのベーコンが、更に美味しさを増してくれます。

麺の量は160gとのことですが、かなりのボリューム。
麺は細麺なのですが、硬すぎず柔らかすぎず絶妙な
ちもちの食感で、ソースといい具合に一体化して、大げさな表現ではなく今までに食べたことのない食感でした。

また今回食べてみて、あまりにもこの麺が美味しかったので、テイクアウトがあったのでお土産に購入。麺は一人前で280円と、とってもリーズナブル。自宅でもぜひつくって、この麺をじっくり味わいたいと思います。
パスタが恋しいモードになったら、また近々再訪したいと思います。



ちぃさん・・・
イベリコ豚は、柔らかくて、旨味が強かった~。ポルチーニも、かなりいい味出してました。濃厚で、クリーミーで、おいしかったです



ジェミーさん・・・(2
ここのお店、いいなぁと思ったのは一人でもさくっと気軽に入れると事です。



ゆいこさん
デザートがおいしいお店ってすごくこだわりを感じます



鉄子さん・・・
パスタが舌に絡みついて来てモッチモチで美味



高箸ちほさん・・・
カリカリに焼かれたパンチェッタの塩味。まさにカルボナーラの王道



tamuさん・・・
もちもちで、とっても期待したとおり^^



LOVEおいしいものさん・・・
もっちもちパスタに、蟹とトマトの濃厚ソースが絡んでうます


キレイナビ女社長さん・・・
もっちもちの生パスタ・・・この味は一言で表現できません!!



aichan1starさん
銀座で美味しいパスタが食べたいならここに行くべしですよ



苺子さん・・・
これが生麺のコシ、生麺の絡み、生麺の喉ごし!



愛河姫奈さん・・・
銀座なのにリーズナブルなのでオススメです



さちこさん・・・
本当にもちもち、腰のある麺でびっくり、腰がある分、ソースが絡んで美味です



もちこさん
パスタが生きている感じ。フレッシュ!コシもあり、みずみずしい。うまい!!感動



ゆうさん・・・
一口食べてうわぁ~これは美味しい!!もちもちしていて生パスタのうまさが表現できないほど美味しい



ともみさん
生パスタは、乾麺パスタと全く別物です!もっちもち~な食感。



ゴマフあざらしさん・・・

メニューも豊富で価格もリーズナブル



かずやんさん
お昼前に行ったのですがすでに満員orz



シゲルさん

東京で一番美味しい生パスタ見つけた!



ぱっぽすさん
2人で2640円。3000円を切った!なんというコストパフォーマンス!



まじゅさん・・・
このプリンだけでも食べにきたい★★・・・そんなプリンでした



Makiさん
  
柔らかくて美味しかったです。パスタももちもち。この弾力がいいですね



ちゃみこさん
うどんのような「コシ 」 のある食感。他のパスタでは味わえません



柏の楽しい食さん・・・
しつこくないけど、コクもある不思議な感じがしました



トテチさん・・・
例えるならば、讃岐うどんかな。もっちもち~♪



夢見るカップケーキさん
一口食べただけでびっくりしたよ「いつも食べてるのとぜんぜんちがう!



おたまさん・・・
こんなに美味しいパスタを食べられるならまた行ってみたい~



ryuさん・・・
もちもち感は今まで味わったことのないもので、本当に美味しいの一言に尽きる一品



ななけんさん
もちもちの生パスタに絡み合って、とっても美味しかったです



銀座OLグルメ広報部さん・・・
ほんと~にもっちもちです。ほんと~にもっちもちです。



ninaさん・・・
ここの生パスタ、食べてみるとコシがすごくあります



ハタケさん・・・
生まれてから今まで食べたパスタの中で一番美味しい



しおんさん・・・
一口!やっぱりね生はちがう!って思ったわ噛む度にモチモチの弾力が歯につたわる



kenkenさん
このモチモチ感.生パスタは、初めてで、びっくりしました。普通のパスタとは弾力が全く違い美味しい



mayuさん・・・(
麺がもっちもちでまるでうどんのようにコシがあるの~これは初めての食感



ピンク姫さん・・・
イタリアに住んでたことがあるのですが生パスタってこんなにおいしかったっけ??



stanakaさん・・・
生パスタのおいしさにつられて臆することなく食べることが出来ました。



hirokoさん()・・・()
モチモチのパスタは想像以上のパスタで感動



たーこさん・・・
美味しい生パスタのお店に出会いラッキー♪



縄文弥生さん・・・
ソースそのものもトマトの酸味と甘みが下や脳に伝わり、とても満足しました。



kaorikoさん・・・
あまりのもちもちさにビックリです!!これはもうもちもちを越えた「モッチモチ」食感



naotomoさん・・・
おかわりしたかった位(子供達にも食べさせたい)はまりそうです。



ナナまるさん・・・
めっちゃ美味しかったです♪やっぱりこのもちもち感は乾麺では出せないな



ジェイジェイ・JJさん・・・
もっちもちの生パスタを味わえる「銀座~」



kazuさん・・・
カップル比率が高めな気軽に入れるカジュアルな隠れ名店でした♪



catloverさん・・(
濃厚なんだけどしつこくなくて食べやすかったです



momoさん・・・(2)
初体験以来,次はいつ行けるかしらと,パスフェの生パスタに心奪われてしまった・



フードアナリスト紗羅さん・・・
もちもち食感をリーズナブルに味わいたいひとにゎオススメです



伊藤けいさん・・・

パスタとソースのマリアージュ幸せな出逢い)って感じですなっ




karinさん・・・

確かに、すっごいもちもち感。乾麺では出せない食感噛みごたえもあるしソースとよくからんで美味しい



銀次郎さん・・・

やっぱり、生パスタはうまいね。モチモチとしてて食べ応えがある!乾麺のパスタも大好きだけど別物



マユMeさん
・・・
生パスタって、ショートの方が違いがわかりやすいと思う。モチモチ食感




まどにゃあさま・・
明太子バゲットも絶品,これまたモチモチなんです,あんまり美味しいから、無我夢中



NA1さん・・・
パスタ専門店だけあって、パスタは絶品です。ごちそうさまでした!!



うずらさん・・・
気になるお味がありすぎるし、おいしいパスタならココ。ランチタイムが長いのもうれしいです



まめこさん・・・
うーん!本当に生麺がおいしい!!もちもち
っとしている平麺でした。素材や品質にもこだわって、無添加、無着色の手作り麺なんだそうですよ。



影をつむぐ者さん・・・
生麺だけあって麺の端から端までパサツキがなく、しっかりとパスタとソースが絡んだ状態でおいしくいただけました



白雪姫さん・・・
生パスタは何回か食べたことがありますし、だいたい想像はできてましたけど、想像以上、そして期待以上ににもちもちですごく美味しいパスタです。



伊藤あすかさん・・・
久しぶりにおいしいパスタを頂いた感じです♪次に行く時は、ウニかチーズのスパを食べょ~っと。お昼の時間は行列みたいですょ



まぁこさん・・・
明太子もマヨも好きだけど、どんな味!?って興味深々な私の前にィ-ィ香りしたお皿が来ました。これさ、女子ウケ絶対ィィ美味し過ぎる



真野さん・・・
口の中で、生パスタとソースの旨みがふぁぁ~とふくらんでいく感じ。「うゎー、おいしい、おいしい」と心の中で叫びまく



ななみさん・・・
以前生パスタをちょっと高級なスーパーで買って、家で茹でて食べたことがあります。そのときも「美味しい」と思ったけど、この「銀座パスフェ」さんの生パスタ、一口食べてびっくりしました。ほんと!モチモチしてる。今まで数々のパスタを食べてきましたが、どこにもない、も~ちもちな食感なんです~~うどんのように「こし」があるんですよ



ゆずさん・・・
OLしていた頃、ここに良く行列ができていたのは知っているんだけど、入ったことがなかったお店,
一口食べると・・・モッチモチ~~~~
噂どおりのモチモチの麺でスッゴク美味しい



長谷川結子さん・・・
気が狂いそうなほどの、美味し、イヤ絶対に美味しい、いい匂い




あやさん
・・・
銀座に美味しい生パスタのお店見つけたーわたし生パスタ大好きなんだよね。もちもちのあの食感がたまらん!



ふぁーれんさん・・・
オリーブオイルを前面に出したメニューは、えてしてベッタリしてたり、油自体の質が悪く胸焼けっぽくなることも多いが、このパスタのソースはスプーンですくって味わいたくなるぐらい美味しい。



kuniyさん・・・
麺はもっちもちでありんすよ~クリームがよくからまっていて美味しいですっ



かるきちさん・・・
3時近い時間だったのに、行列があってビックリしました。
食感もとてもモチモチ。これは乾麺では味わえない食感。見た感じ、量が少なめに見えましたが、そんなことはありません。お腹いっぱいになりました生パスタ、病み付きになりそう



わんさん・・・
生パスタのモチモチ感が美味しかった ショートパスタだから余計感じたのかも



87rockさん・・・
麺は、ウワサどおりモチモチでした。見た目以上の、ボリューム。味も美味しかったし、高くない



そうるさん・・・
いや…病み付きになる食感!旨さ!なので、行列が出来るのも納得でした!!!



nabehiさん・・・
これまでいただいたことのあるパスタのモチモチ感の、さらに上を行くモチモチ感なのデス



ekkaさん・・・
スパゲティはもっちもち。しっかり歯ごたえもきちんとあってぷりっぷり




さくらんじゅさん・・・
乾麺との違いを感じました、今まで乾麺に慣れてたから、新しい食感です




戸越さん・・・
期待通りのしこしことしたリガトーニの食感。うん、やっぱり乾麺とは全然違うもちもちっぷり



tabinchu_pandaさん・・・
リガトーニってこんなに大きいもの?驚きました。うどんのようにコシがあり味わい深かった



もぐさん・・・
もっちもちのパスタと絶品のソースがとっても美味しかったです




ゆあんさん
・・・
「生パスタ」初めての食感。もちもちとしていて今まで食べたことのないこのパスタを何と表現してよいものか。「旨い」こんな一言で片づけてはいけないのだろうけど、あっという間に平らげてしまった。




junaさん・・・
ソースもパスタもしっくりくるような安心する美味しさで大満足でした。生パスタのモッチリ感、旨みと食感に驚きました



にゃんこさん・・・
もっちもちの麺にクリームソースがよく絡んでいます。もっちもち感が美味しくて間食いたしました




LLYさん・・・
濃厚なクリームが、もちもちの麺にからんで・・・・幸せってこういうことw




なおさん・・・
麺がすごくもちもちしてたし美味しかったっさすがデス




コスメソムリエ小西さやかさん・・・
食べてびっくり!これはパスタなの? お餅なの? 香川のうどんなの?もちもちのコシ、弾力のある噛みごたえ!



TOKYOおでかけマニアさん・・・
単品なら1000円前後でパスタが頂けるので、銀座という場所柄を考えると、使い勝手に良いお店だと思いました



オキサさん
30代前半・女性・東京)
やっぱりパスタは、ここが一番、パスタ人生、変わっちゃう味
このお店は、たくさん来てます。何度か浮気しましたが、
ここ以外でおいしい所、ないですね。浮気してごめんなさい。
でも一番おいしいと気づいたので許してください。

特に生パスタ食べてから、乾麺は、食べられません
私のパスタに対する世界が変わりました。それもそのはず、このシェフは、生パスタに感動して料理人になられ、おいしさと追求した、との事ですから、ある意味、人生を変える味に出会えたのだと私は思います。
このお店の客層は、女性が多い感じですね。一人の男性もチラホラ。だれでも気軽に入れるお店だと思います。なんといっても。銀座でリーズナブル880円から食べれる!
麺は、モチモチの食感は、感動です!!ソースは、麺とからみあい、最高の仕上がりです。今まで、カルボナーラ、アマトリチャーナ、キノコのクリーム、、、、ミートソース、カボチャクリーム、食べましたが全て100点満点!お世辞抜きで本当においしいですよ。ちなみに、おすすめは、バケット(小さいフランスパン)も明太子、ガーリックともにおいしいですよ。この前特別に、内緒ですが、モッツアレラチーズのバケットだしてもらいました。最高においしいです。有難う御座います。
また、シーザーサラダもおすすめです。意外と、パスタ専門店なのにアルコールの種類が豊富です。このお店は、気軽に入れるし、銀座にしたら(東京でも)リーズナブルだし、超大好きなお店です。
また、ランチになりますが、カルボナーラ、明太子、ミートソース、カボチャクリーム、たらこ、日替わりの中から一品で850円でした。セット1000円でサラダ、ドリンク付です。気軽に一人でも、カウンターに座って、料理人が作るライブ感を楽しめ、食べるから、いいですよね。今からも食べるの楽しみです。


manpuku1banさん 
おいしいとの評判を聞きつけ、行ってきました。レポートします。
生パスタ初めて食べました。本当にはじめての食管です。
もちもちっていうんですか、こしがあるっていうんですか、とにかくうまいの一言です。評判のカルボナーラを食べたかったのですが、気になる商品があり、私は、イベリコ豚のクリームソースを食べてみました。イベリコは、想像通りやわらかくうまみたっぷりで無難です。が。。。。。。。。
クリームソースこれまた!!!!最高のソースでないですか!ショートパスタでしたがこれも、もちもち。いままでのパスタ暦で一番おいしかった衝撃です
つれは、ミートソースを食べましたが、味御地なつれもうまいとのことで、本当かと一口食べましたが、確かに今までのパスタとは、違ううまさです。
パスタの革命的な衝撃を受けました。また絶対いきます。ありがとう。


mamapapaさん  
パスタ!もちもちでおいしかったです。本当に初めての食感で、感動。
ソースもよくからんでいて、味もダイレクトにきます。
とにかく、カルボナーラは、最高でした。あのコクは、なかなか出せませんね。
ほんと、やみつきでした。友人が、ショートパスタ食べましたがこれもうまい!
バケットも食べ応えあり。これもおいしい。結構やみつきであの味が忘れられません、これから全メニュー制覇、します。

お店のスタッフさんも手際も良く、良く気配りがありよかったと思います。ほんとうにおすすめのお店です。でもちょっと狭いのが問題です。問題では、ないですが私は、太い人なので。



やまおのぼるさん
30代前半)
生パスタ専門店だとありがちですが、席はカウンター(奥にテーブル席が一つだけ)なので、一人でも入りやすいです。でもコース料理があって、前菜から始まって、サラダ、バケット、スープ、ドルチェ、飲み物、パスタ2種類が選べ3000円以下なのでかなりお得です!
しかもどれもボリュームがあるので食べきれる自身のない方は事前に申請しましょう.そして生パスタはモチモチとしていて、手作り感のあるお味
全体的に優しい味で、若干薄いかな?という味付けもありますが、前菜やスープなんかの味付けも素朴で美味しかったです。またぜひ行きたいです。



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